Berceau du Costa Rica, la Vallée Centrale n’a de vallée que le nom.
Située au cœur même du pays, cette région fertile et ensoleillée fut cultivée pendant des siècles avant que les Espagnols ne découvrent ses richeses.
Le nom qu’ils lui donnèrent, Meseta Central (plateau central) reflète mal la réalité géographique de la contrée, qui se caractérise plutôt par des vallées encadrées par des volcans s’élèvant jusqu’à plus de 3 000 mètres.
Peut-être est-il difficile de trouver un nom parfait à une région qui compte autant de paysages différents.
Poussée vers le ciel par la tectonique des plaques, la vallée est bordée au nord par la Cordillera Central et au sud par la Cordillera de Talamanca.
Le magnifique Río Reventazón, qui relie en quelque sorte San José à la côte Caraïbe, la coupe en son milieu.
A l’ouest, les hauts plateaux s’inclinent doucement vers les plaines du Pacifique.
Les imposantes silhouettes des volcans Irazu, Poas, ou Barva veillent sur les fincas (plantations) de caféiers qui ont contribué à la richesse et à la renommée du Costa Rica.
Ce trapèze est le cœur historique, économique et culturel du pays et San José, la capitale se trouve en son centre.
Ses habitants, les Ticos, vivent ainsi sous un climat printanier toute l’année.
Enfin, en quelques heures à peine, il est possible d’accèder aux parcs nationaux alentours, à des volcans en activité, à des sources d’eau chaude, à un sanctuaire dédié à la sainte patronne du Costa Rica ou encore à d’immenses plantations de café.
- Se promener dans les ruines précolombiennes de Guayabo
- Descendre les rivieres Pacuare et Reventazon en raft
- Observer les cratères des volcans Irazu et Poas
- Se ballader jusqu’aux cascades de Los Jardines de la Catarata de La Paz
- Visiter le Musée de l’Or et le Théatre National de San José
- Tout apprendre sur le café, de la semance à la tasse
- Dîner dans le quartier historique du Barrio Amon ou en terrasse à Escazu
- Rapporter une charrette en bois de Sarchi
- Faire une visite à Cartago, basilique Notre Dame de Los Angeles, la Negrita.
- Découvrir la vallée d’Orosi