Fiche d’informations générales sur le Costa Rica : capitale, superficie...

Nom officiel :

République du Costa Rica

Capitale :

San José

Superficie :

51.100 km²

Population :

4.3 millions

Langue officielle :

Espagnol.

Religions :

Catholiques (religion officielle) 95 %, autres 5 %.

Régime et institutions politiques :

République. Président élu pour 4 ans au suffrage universel. Son sysème politique est représenté par trois pouvoirs : Exécutif, législatif et Judiciaire.

Monnaie :

Colón costaricain

Décalage horaire :

L’heure locale est à GMT – 6 heures

Gastronomie :

La gastronomie du Costa Rica est très riche et variée : légumes fraîs, fruits tropicaux, ainsi que plats savoureux élaborés à partir d’excellents fruits de mer.
Les spécialités les plus populaires du pays sont le Casado, un plat de riz avec des petits haricots, des bananes bien mûres, de la salade et de la viande ; les Chorreadas, d’épaisses omelettes au maïs tendre, et les Empanadas, farcies au fromage, aux haricots ou à la viande.
D’autres plats très appréciés dans la région sont les Tamales, le riz au poulet, le Picadillo de Arracache et la Papa à la viande.

Boissons :

Le café costaricain, renommé à juste titre, enchangera votre palais, tout comme les bières et le rhum locaux.